黑木耳鸡蛋饭

材料

"白米 2/3米量杯","鸡蛋 2颗","黑木耳 100ml","盐巴 适量","酱油 适量","黑豆 2颗",

做法

  1. step1

    1:准备黑木耳露、鸡蛋与白米等相关料理食材。

  2. step2

    2:用水清洗蛋壳表面,在鸡蛋一端用汤匙先敲出裂痕,小心剥出一个小洞后,将蛋液全部倒出,最后再用清水冲洗蛋壳内部。

  3. step3

    3:将已浸泡半小时的生米,沥干水分,耐心地塞入蛋盒中至6~7分满,最后再将黑木耳露与盐巴倒入至约9分满后,用锡箔纸封住洞口,再放入电锅中蒸煮。

  4. step4

    4:电锅跳起来后,不要马上开盖,再多闷个10分钟,让米饭更为Q弹。

  5. step5

    5:盛盘时,耐心地将蛋壳剥除,放入玻璃杯中,只要淋上些许酱油,并搭配一颗黑豆,就能媲美餐厅的高档料理!

(创建于2019-11-12)

关键词

鸡蛋饭  木耳鸡蛋  鸡蛋  

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