莲藕排骨汤
材料
做法
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1:买回的排骨先烫过后洗净,莲藕洗净去皮切薄片
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2:滚ㄧ锅水,加入洗净的排骨,加入米酒ㄧ匙去腥,小火滚约20分钟⋯
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3:排骨汤滚出浓郁的汤头后,在加入莲藕和ㄧ匙米酒,增加汤头的甜味⋯续滚10分钟⋯最后调味
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4:完成简单的莲藕排骨汤
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5:上桌