1:柠檬洗净后切对半，先将能挖出的籽去除，再切成5公厘宽的薄片，就不会在切的过程中得一直挑出被切碎的籽。

2:一片一片放入容器中，每一层倒蜂蜜均匀覆蓋，喜欢甜一点的人可以多倒一些蜂蜜，但其实放冰箱后，柠檬会出水，所以反复铺到8分满就可以囉！

3:每次取出3～4片搭配400C.C.的开水，甜度就依个人喜好添加柠檬蜜，再放入冰块均匀搅拌，就完成一杯透心凉又天然的冰饮啦！