1:先准备好所需材料姜ˊ辣椒切片ˊ葱切段ˊ豆腐切方块备用。

2:锅内放入油烧热ˊ将豆腐轻轻摆下ˊ用中小火将两面煎至金黄ˊ然后推至锅边ˊ用余油炒香葱段和姜片ˊ接着再加入辣味噌ˊ炒香炒油亮

3:最后加入米酒1茶匙ˊ味霖1茶匙和酌量的水ˊ和辣椒ˊ让酱汁和豆腐慢慢闷烧入味即可

4:简单味美韩式辣味噌豆腐烧就完成囉。

5:韩式辣味噌因为各厂牌调味浓淡不一ˊ最好自己先试试口感调整味道ˊ依自己喜好决定调味的增减。