首先两颗马铃薯和一点红萝卜，洗干净切丁后放电锅里蒸烂 热锅加一点点油先炒牛绞肉，肉炒得差不多之后加入洋葱 红萝卜 大蒜 接着加入高汤（我是用自制的冷冻高汤冰块）蕃茄膏和胡椒粉调味。一般还可以加青豆但我不喜欢也没有，就加了冷冻毛豆跟玉米 高汤煮小滚之后加半盖滚约10分钟，可以加一点新鲜香草或干香草调味，我加了新鲜迷迭香跟干百里香，最后加入两汤匙面粉 搅拌均匀之后就会看到汤汁变得稠稠的，不要煮到太干要剩大约照片中的汤汁量就可以关火 刚刚蒸好的马铃薯跟番茄压成泥，可以加一点点奶油和鲜奶，最后用胡椒粉和香草调味就可以了 把刚刚煮好的肉放入可以入烤箱的烤盘，可以先铺一层起司（我忘了放了可恶），接着把搅拌好的马铃薯泥铺在上面，用叉子铺平盖好，放到烤箱烤5-10分钟，让马铃薯泥表面上色就可以了。 Shepherd's Pie