鲜奶吐司

材料

"高筋面 1000克","糖 100克","盐 10克","酵母 10克","鲜奶 680克","奶油 100克"

做法

  1. step1

    1:全部材料倒入缸盆搅拌,奶油除外

  2. 2:面团打到有点粗膜,加入奶油下去打

  3. step3

    3:面团打到完全阶段,拉出薄膜

  4. step4

    4:放入发酵箱发酵,时间40分

  5. step5

    5:发酵完成,面团挫洞不会回弹

  6. step6

    6:分割面团一个250克,第二次发酵,时间30分

  7. step7

    7:整型,杆卷两次

  8. step8

    8:放人烤模

  9. step9

    9:最后发酵40分,发到烤模8到9分,进烤箱,上下温度各200度,烤35分

  10. step10

    10:完成

(创建于2019-11-15)

关键词

鲜奶吐司  鲜奶    

吐司的做法

小知识

相关食物