薄荷巧克力饼干

材料

"发酵奶油 60克","细砂糖 35克","黑糖 50克","盐 1咪咪","蛋白(或全蛋) 55克","低筋面粉 170克","无铝泡打粉 1小匙","薄荷巧克力 140克"

做法

  1. step1

    1:将已室温软化的奶油、细砂糖、黑糖及盐，先用打蛋器拌至稍打发
  2. step2

    2:将已室温软化的奶油、细砂糖、黑糖及盐，先用打蛋器拌至稍打发
  3. step3

    3:加入已拨小块的薄荷巧克力，已过筛的低筋面粉、泡打粉，拌匀即可。用保鲜膜包覆冷藏至少30分钟备用
  4. step4

    4:将冷藏后的饼干面团分割每个约25克，搓圆后稍压扁，整齐排在烤盘上
  5. step5

    5:送入已预热好上火190度/下火170度的烤箱中，烤约15分钟，再关电源闷约3分钟
  6. step6

    6:带有薄荷香味的饼干出炉囉! 待冷后就可以享用唷~
（创建于2019-11-14）

关键词

巧克力饼  巧克力饼干  薄荷  
陈雯雯
巧克力的做法
饼干的做法

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