1、先将牛肉片用腌料（香油、盐巴、黑胡椒、太白粉）腌个5分钟左右，放冷藏备用。

2、腌肉的同时，开始准备其他材料，把甜椒与洋葱切成一口大小的片段。

3、锅内放油以后，开小火把洋葱炒出香味，再加入甜椒一起拌炒。

4、把炒软的甜椒与洋葱拨到锅子一边，空出位子放牛肉片进来，开中大火快速炒熟牛肉。

5、牛肉变色以后，把甜椒洋葱跟牛肉混在一起翻炒，加入调味料后，即可上菜啰！

（创建于2019-11-16）