鸡肉派

材料

鸡胸肉 1盒,洋葱 半颗,红萝卜 1/4条,蘑菇 6-7个(中大型),奶油 半条(约50克),低筋面粉 1大匙(约15克),鲜奶 1杯(约220cc),黑胡椒粉 1/2大匙,盐 2大匙,糖 1大匙,起酥皮 12片

做法

1、鸡肉胸、洋葱切丁,红萝卜煮熟后切丁,蘑菇切片。

2、在锅内放入奶油,溶化后放入洋葱炒香;加入蘑菇拌炒,再加入鸡胸肉炒到呈白色;此时加入盐、糖、黑胡椒粉,再加入煮熟的红萝卜,后将鸡胸肉炒熟。

3、低筋面粉、鲜奶调匀,加入鸡肉馅料里,开中大火炒至浓稠状,即完成鸡肉派馅料。

4、把鸡肉馅料放入起酥皮,对折,拿一根叉子,在边缘上压紧,以及表层上轻轻刺出一排小洞。上下火250度,烤10-12分钟。

(创建于2019-11-17)

关键词

鸡肉派      
2.01位评价

鸡肉怎么做好吃

小知识