香蕉优格司康

材料

低筋面粉 260g,香蕉 90g,优格 92g,糖 10g,盐 1g,无铝泡打粉 12g,奶油 40g,蛋黄(装饰用) 适量

做法

1、粉类混合后,加入切成小丁状的奶油,封保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟

2、取出冷藏后的粉类及奶油,用刮板切成松松的粉状,或用指尖撮松,尽量不要让奶油融化

3、香蕉用叉子压成泥,加入优格,加到步骤2用筷子稍微搅拌有点块状后,用手按压成团,成团就好,不要过度揉压

4、步骤3放入冰箱冷藏30分钟,取出面团,此时可将烤箱预热190度15分钟将面团杆平对折再杆平,用模型压成喜欢的形状,放在铺了烘焙纸的烤盘,表面刷上蛋液,放入预热好的烤箱,烤约20-25分钟,时间到了闷约5分钟取出

5、直接吃或夹果酱都好吃!

(创建于2019-11-17)

关键词

香蕉  优格司康  优格  司康  

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