盐焗鸡粉蒸滑滑鸡翼
材料
"鸡翼 10只","蒜头(切碎) 5粒","指天椒(切粒) 2只","盐焗鸡粉(醃料) 约15克","糖(醃料) 1茶匙","盐(醃料) 少许","胡椒粉(醃料) 少许","麻油(醃料) 少许","绍酒(醃料) 少许",
做法
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1:先用以上醃料醃鸡翼1小时以上. 蒸鸡翼前才把蒜蓉混在一起, 鸡翼上面放上指天椒丝,用中大火蒸4分钟,然后熄火焗15分钟。 上菜前要用筷子插过鸡翼,确定全熟。 我的大鸡翼,用这时间,刚刚熟!