三杯花椰菜

材料

"白花菜 300g","青花菜 200g","姜片 6片","蒜头 8颗","蒜末 1大匙","青葱 1只","辣椒 1只","<调味料> :","黑麻油 1大匙","米酒 1大匙","酱油 1大匙","糖 1茶匙"

做法

  1. step1

    1:青、白花菜洗净后切小块、辣椒切片、青葱切段备用。

  2. step2

    2:温锅加入少许沙拉油,小火炸蒜末至金黄后取出沥干备用。

  3. 3:烧一锅热水,水滚后加入少许盐巴,再放入青、白花菜汆烫,之后捞起沥干备用。

  4. step4

    4:冷锅加入黑麻油,小火煸姜片至干皱卷曲,再加入蒜头、辣椒、葱段翻炒。

  5. 5:加入酱油、米酒、糖煮滚后,再加入青、白花菜翻炒均匀。

  6. step6

    6:稍微收干酱汁后,熄火,加入九层塔拌炒一下,盛盘后洒上作法(2)的蒜酥即完成。

(创建于2019-11-19)

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花椰菜怎么做好吃

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