花花版肠旺鸭血

材料

"鸭血 1块","大肠约15公分 1条","咸菜 1～2片","蒜苗 适量","太白粉水 看个人喜好不勾芡也可","蒜末 1大匙","姜片 适量","辣椒末 适量","花椒油 １匙","辣豆瓣酱 １大匙","沙茶１匙 １匙","酱油 １匙","糖 １小匙","味精 少许","黑醋 1小匙",

做法

  1. 1:鸭血.咸菜.大肠川烫一下后泡冷水　肠子比较不容易软烂　可以烫久一点～

  2. 2:用辣油跟花椒油 爆蒜头，辣椒，姜爆香后加入两大匙辣豆办 一匙沙茶炒香后加水＜可以盖过食材即可＞

  3. 3:滚了在放鸭血，大肠，酸菜，滚约8分钟 加入酱油一匙 黑醋ㄧ小匙加入蒜苗稍微拌炒即可起锅

  4. 4:可以在最后带一点薄芡更下饭哦！
  5. step5

    5:这些材料可以做出这么多!小家庭怕吃不完可以把材料减半唷
（创建于2019-11-19）

关键词

肠旺  血  鸭  
崔秀娟
鸭血的做法

小知识

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