泡菜炒五花

材料

五花肉 200克,泡菜 1碗,青葱段 1把,姜丝 1小把,西洋梨子泥 1大匙,太白粉 1小匙,香油 1大匙

做法

1、取一个容器，放入五花肉和梨子泥翻拌均匀后，略微腌放10分钟，再加入太白粉搅拌均匀备用

2、锅中倒入1碗油烧热，放入腌过的五花肉炸至散开后，先捞起，并将余油倒出

3、接着放入姜丝爆香，再将泡菜连同少许汤汁加入炒出香味后，放入过油后的五花肉、葱段和香油拌炒均匀即可完成

（创建于2019-11-19）

关键词

泡  炒  五花  
程卫东
泡菜的腌制方法

小知识

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