手工双色饼干

材料

"低筋面粉 100g","食用油(我使用橄榄油) 25cc","细砂糖 20g","水 25cc","低筋面粉 90g","可可粉 10g","食用油(我使用橄榄油) 25cc","细砂糖 20g","水 25cc",

做法

  1. step1

    1:将食材分成两份,秤量好后分别过筛在碗里可以先过筛原味的

  2. step2

    2:再过筛巧克力口味的,就不怕原味的面团沾染上可可粉

  3. step3

    3:接着我将过筛的面粉放在电子秤上直接倒入25cc的橄榄油若没把握也可以先量好25cc的食用油再倒入面粉中

  4. step4

    4:将面粉砂糖跟橄榄油先稍微混合均匀

  5. step5

    5:接着再倒入水,将它们用按压、拌的方式成团不要过度搓揉免得影响口感

  6. step6

    6:完成的原味及巧克力面团

  7. step7

    7:分别杆成长方形

  8. step8

    8:这次我想做两种造型就先取一半,切成一条一条的面团

  9. step9

    9:两种颜色交互重叠

  10. step10

    10:叠个两层就可以囉

  11. step11

    11:完成的样子如图

  12. step12

    12:剩下的部份,将原味跟巧克力面团重叠

  13. step13

    13:接着卷起来

  14. step14

    14:就可用保鲜膜封起来,将面团先放置冷冻30分钟以上定型比较好操作

  15. step15

    15:取出后的面团,用刀子切片、切条烤箱先预热170度左右

  16. step16

    16:将烤盘送入烤箱,我放最上层

  17. step17

    17:大约烤15~20分钟,依据个人烤箱的温度而定其实烤15分钟就差不多了

  18. step18

    18:出炉后的饼干香气四溢,顾不得还要放凉就边拍照边吃XDD

  19. step19

    19:因为我偷懒,没有分两盘烤圆形的双色饼干口感比较软一些若分两盘烤,圆形的双色饼干可能要多烤个3~5分钟

  20. step20

    20:棋盘纹的双色饼干放凉后就很脆口造型可爱也可以让孩子练习抓握,锻炼小肌肉

(创建于2019-11-21)

关键词

双色饼干  双色  

饼干的做法

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