酪梨哗嘎酱

材料

火葱 1/2粒,小辣椒 1~2条,酪梨 3颗,芫荽 1把,小番茄 6颗,新鲜莱姆汁 适量,橄榄油 适量,海盐 适量,黑胡椒 适量,Tortilla墨西哥玉米片 1包

做法

1、火葱、1条辣椒捣碎或切碎后放进碗公。

2、酪梨去籽后,将果肉挖进碗公内,并与火葱、辣椒拌匀。

3、切碎芫荽叶(留一小部份后续使用),与小番茄一同放入碗公捣匀。

4、加入莱姆汁、橄榄油、盐与黑胡椒后再倒匀,可尝味道调整咸淡。

5、另一条辣椒去籽后切碎,视喜好加入调整辣度,最后拌入预留的芫荽碎即可。

6、打开墨西哥玉米片,挖一匙酪梨酱与其一同享用。

(创建于2019-11-22)

关键词

酪梨      

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