起司鲔鱼蛋饼
材料
"绞肉 200g","爱之味脆瓜 15片","脆瓜酱汁 2大匙","米酒 一点点","太白粉 些许","白胡椒 些许","蛋 3颗","鲔鱼罐头2/3 罐","起士条 些许","鲜奶 1大匙","甜不辣 6片","豆干 剩下1片","八角 1颗","酱油 些许","冰糖 些许","蜂蜜 些许","葱姜蒜 一点",
做法
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1:0、前一晚把绞肉、切碎的脆瓜跟所有调味料搅拌均匀,冰冰箱1. 早上跟煮饭锅一起放进电锅,上下两层煮,饭熟蒸肉也好了!
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2:1. 一点油炒香蒜跟姜(1)2. 甜不辣、豆干块下锅前到有点焦糖色3. 加酱油、八角上色后,再加冰糖、米酒,用小火卤(20)4. 加入蒜白煮出味道、一点蜂蜜,约2分钟就完成囉!(2)
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3:0. 打3颗蛋加一点盐、鲔鱼罐头沥干1. 中火热一点橄榄油和奶油,油热后蛋液下锅,用筷子快速把蛋液画圈,觉得半熟后就停止(2)2. 蛋液中间铺上鲔鱼、再放起士条,一下下就可以把蛋卷起来(我等了3分钟、太久了)3. 盖上锅盖闷一下就好囉(3)
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4:0. 洋葱,栉瓜切小块1. 中火炒洋葱(3)2. 加入栉瓜炒一炒(3)3. 加点盐就好了
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5:完成