炆冬瓜
材料
做法
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1:冬瓜去皮切成半寸厚片，待用。
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2:冬菇、云耳浸泡至软，待用。
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3:用深烤盘煮鸡汤，先放入冬瓜，再放入冬菇、云耳、火腿粒，最后放入油豆腐。边煮边加入沙茶酱、蠔油。
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4:总共煮2个小时即可完毕。
