南瓜咖哩
材料
做法
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1:先将南瓜南瓜剖半去籽后,切块拿到电锅蒸(南瓜可以先蒸软)
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2:再将红罗卜、马铃薯切块、高丽菜切片;洋菇剖半再剖半(这是为了增加感觉比较多东西,也可以剖一半就好)
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3:起油锅之后,先将已经烫好的红萝卜炒过再加入马铃薯、洋菇和高丽菜继续拌炒
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4:这时候可以将已经蒸好的南瓜加进去拌炒后,再加入适量的水淹过食材,转中小火慢滚
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5:食材煮熟之后,依个人喜好加入咖哩块,待咖哩块完全化掉后,即可关火盛盘
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6:上桌