1:准备食材

2:蒟蒻墨玉板洗净后，切成网格状放入锅中干煎至表面微焦黄。

3:高丽菜洗净后切细丝泡冰水备用。

4:辣椒、香菜、青葱、蒜头切碎与柠檬汁2大匙、酱油2大匙、糖2大匙、香油1大匙、鱼露1大匙一起拌匀。

5:准备一个有深度的盘子，摆上高丽菜丝，再将煎至微焦黄的蒟蒻切成适当大小排列上去。

6:淋上拌匀的泰式酱汁，即可上桌享用。