香芹鬼头刀鱼干
材料
做法
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1:鬼头刀鱼干用水冲洗后,用剪刀剪成细条状;芹菜洗净去除叶子切段;青葱洗净切段,蒜头去皮切片。
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2:锅子加入适量的食用油,油热了之后转中火,放入鬼头刀鱼干爆炒。
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3:炒至表面呈金黄色,先盛起备用。
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4:原锅原油,将葱段与蒜头放入爆香。
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5:然后加入芹菜与鬼头刀鱼干。
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6:再加入适量的盐、白胡椒粉与少许米酒,翻炒均匀。
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7:当炒到所有材料熟了时,就可以盛盘上桌。