蕃茄香草炖鸡
材料
做法
1、去骨鸡腿肉退冰并吸干水份后,两面撒上黑胡椒后放一旁静置,接着备其他料
2、蕃茄、洋葱切块,大蒜去皮拍扁即可
3、开火热锅后将去骨鸡腿的皮朝下丢入后转中小火煎酥脆后翻面,约七八分熟后即可先盛盘
4、原锅炒洋葱、鳀鱼、大蒜;洋葱呈半透明后放入蕃茄续炒,锅底若有焦黑加入少许水刮开,炒至蕃茄微软
5、将鸡腿放入锅中,白酒加到鸡腿肉八分高处再放入香料后煮滚,盖锅盖转中小火炖煮20-30分,适当调味后关火,完成!
(创建于2019-11-30)1、去骨鸡腿肉退冰并吸干水份后,两面撒上黑胡椒后放一旁静置,接着备其他料
2、蕃茄、洋葱切块,大蒜去皮拍扁即可
3、开火热锅后将去骨鸡腿的皮朝下丢入后转中小火煎酥脆后翻面,约七八分熟后即可先盛盘
4、原锅炒洋葱、鳀鱼、大蒜;洋葱呈半透明后放入蕃茄续炒,锅底若有焦黑加入少许水刮开,炒至蕃茄微软
5、将鸡腿放入锅中,白酒加到鸡腿肉八分高处再放入香料后煮滚,盖锅盖转中小火炖煮20-30分,适当调味后关火,完成!
(创建于2019-11-30)