1:吉利丁片,每片重量有些许差异,秤重后剪小片状,分为两碗泡冰水 ,15分钟以上

2:牛奶、鲜奶油及砂糖，煮到冒烟就关火，(我看不到烟，所以用温度计，不要煮到滚，温度最好不要超过70度)，吉利丁片水份拧干后，放入牛奶里，搅拌均匀

3:放凉后，分装入容器

4:进冷藏室冰一晚

5:芒果泥：水跟砂糖，小火煮到糖溶化

6:加入芒果丁，煮到软

7:放入调理机(按3)或果汁机，打成泥后，放凉

8:另外切一些芒果丁，泥跟丁分开放冷藏

9:过一晚后，依喜好开始组合

10:保罗瓶

11:布丁杯