辣炒年糕
材料
做法
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1:煮一公升的滚水,加半茶匙的盐,将年糕下锅煮一分钟捞起。(将表面防沾黏的油脂去除)
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2:锅子烧干后,转中小火,加一茶匙的植物油,洋葱丝下锅拌炒至透明软化。
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3:将年糕、洋葱、小鱼高汤和辣炒年糕酱下锅。
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4:我在网路购物买到的辣炒年糕酱。
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5:不断翻炒至酱汁变浓稠,裹在年糕,起锅前加入葱丝拌炒均匀。
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6:另外可以依喜好加入韩国鱼饼、甜不辣、水煮蛋等。