宝宝版萝卜糕

材料

在来米粉 500克,白萝卜 1/2条,红萝卜 2条,白胡椒 少量,盐 1小匙

做法

1.红白萝卜削皮刨丝

2.再来米粉加5杯冷开水搅拌均匀调成浆

3.热锅加ㄧ小匙油,红白萝卜丝下锅炒软(可加一些水帮助软化,但不要加太多,萝卜丝会出水),再把调味料加入

4.接着把粉浆水慢慢加入搅拌均匀成稠状后熄火

5.最后把萝卜糕粉浆倒入模具中,模具内要抹ㄧ层油或铺年糕纸或铺布,我是采铺布方式,铺上粉浆表面抹平,再把布盖在模具上

6.外锅加三杯水,置入模具蒸熟。

(创建于2019-12-03)

关键词

萝卜    
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萝卜糕的做法

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