1:预备食材，并找一个能平坦地放进整块方包的碟。

2:蛋一个，下少许盐，再加入2汤匙炼乳，打拌成蛋浆。

3:把方包浸入蛋浆中，让包两面平均地沾上蛋液，要控制吸蛋液的时间(视乎各类包的吸水性)，切勿太久，以免包太湿漉漉，并且所剩蛋浆不足够后来的包沾满。

4:锅中烧热少许油，保持用大火，将已沾满蛋浆的包片煎至微焦，再煎另一面。

5:每面煎约15秒，即可。