莲藕 2-3段,去骨鸡腿 2片,油 适量,辣椒去籽 1根,葱 适量,米酒 适量,酱油 适量,蚝油 适量,盐巴 适量,水 适量
1、无骨鸡腿去皮、切块、用滚水烫一下,去腥味
2、莲藕去皮切块,再用刀身轻拍让莲藕可以更入味
3、将辣椒与葱爆香加入鸡腿与莲藕将酱汁盖住材料小火炖煮10分钟即可完成