巧克力饼干

材料

"无盐奶油 40g","低筋面粉 100g","无糖可可粉 15g"," 1颗","细砂糖 40g",

做法

  1. step1

    1:奶油切小块室温软化(手指可按压即可)

  2. step2

    2:先将奶油和砂糖、蛋用打蛋器打至乳黄色即可.

  3. step3

    3:粉类混合后过筛用刮刀拌匀 每次拌匀后再加入过筛后的分 共分3-4次

  4. step4

    4:拌成面团

  5. step5

    5:再用保鲜膜将面团包起来冷藏30分ㄓ后较好塑型.取出面团将面团切成一颗约10g

  6. step6

    6:将1颗小面团揉圆撮长条再用大姆指虎口轻压 不要太扁 适中即可 ,进烤箱上下火200度烤20-25分(每个家里烤箱不同参考用)

  7. step7

    7:完成后用电风扇吹凉再放入密封袋即完成

(创建于2019-12-08)

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