巧克力饼干
材料
做法
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1:奶油切小块室温软化(手指可按压即可)
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2:先将奶油和砂糖、蛋用打蛋器打至乳黄色即可.
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3:粉类混合后过筛用刮刀拌匀 每次拌匀后再加入过筛后的分 共分3-4次
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4:拌成面团
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5:再用保鲜膜将面团包起来冷藏30分ㄓ后较好塑型.取出面团将面团切成一颗约10g
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6:将1颗小面团揉圆撮长条再用大姆指虎口轻压 不要太扁 适中即可 ,进烤箱上下火200度烤20-25分(每个家里烤箱不同参考用)
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7:完成后用电风扇吹凉再放入密封袋即完成