黑胡椒毛豆夹
材料
做法
1、将毛豆荚洗净，红辣椒切圆片备用。
2、毛豆荚放入加盐的滚水中煮约2分钟，捞出泡于冰水中待凉沥干。
3、所有材料及调味料混合拌匀，入冰箱略冰镇即可食用。
小诀窍
把豆荚两端用剪刀剪开，这样方便入味。
稍微多放点盐，这样豆荚才能有盐味。
不要煮得太久，以免影响色泽，断生就好。
1、将毛豆荚洗净，红辣椒切圆片备用。
2、毛豆荚放入加盐的滚水中煮约2分钟，捞出泡于冰水中待凉沥干。
3、所有材料及调味料混合拌匀，入冰箱略冰镇即可食用。
把豆荚两端用剪刀剪开，这样方便入味。
稍微多放点盐，这样豆荚才能有盐味。
不要煮得太久，以免影响色泽，断生就好。
