干烧明虾
材料
做法
1、明虾洗净剪去须脚,开背用牙签挑除肠泥,加入米酒冷藏腌10~30分备用
2、将乌醋、绍兴酒以外的酱料与砂糖在小碗中略拌匀备用
3、起油锅(约2大匙橄榄油)大火爆香葱、姜、蒜末放入大虾后转中火煎熟转大火,将ㄧ大匙绍兴酒淋锅边呛出酒香倒入酱汁大约2分钟收干酱汁即熄火锅边淋入乌醋拌匀撒上少许葱花就可以上桌啰~
(创建于2019-12-08)1、明虾洗净剪去须脚,开背用牙签挑除肠泥,加入米酒冷藏腌10~30分备用
2、将乌醋、绍兴酒以外的酱料与砂糖在小碗中略拌匀备用
3、起油锅(约2大匙橄榄油)大火爆香葱、姜、蒜末放入大虾后转中火煎熟转大火,将ㄧ大匙绍兴酒淋锅边呛出酒香倒入酱汁大约2分钟收干酱汁即熄火锅边淋入乌醋拌匀撒上少许葱花就可以上桌啰~
(创建于2019-12-08)