去骨鸡腿 1支,葱 1又1/2根,姜 1小块,盐 适量,粗黑胡椒粉 1大匙,米酒 1/10杯
1、1根葱切段、1/2根葱切丝、姜切片备用。
2、将去骨鸡腿加入葱段、姜片及腌料待入味。
3、取锅放入适量水及蒸架,放上作法2的鸡腿,蒸约15分钟,待蒸熟后取出切片,放上葱丝即可。