1:酱汁材料全部调匀~猪五花先卷起绑紧~若太厚可以片薄些但别切断比较好卷

2:锅中下些许油爆香葱与姜

3:放入绑好的肉~将肉煎香煎上色

4:加入酱汁~酱汁不会盖过肉是正常~煮肉的部分是让肉熟以及部分上色~

5:每30分钟记得翻面一下~全程约煮一小时又十五分钟~至肉熟~部分上色~时间到关火盖子依旧盖上让肉自然冷却

6:冷却后的肉放入容器中浸泡~可以浸泡一夜最佳!让肉充分入味~同时也可以制作糖心蛋与肉一起浸泡

7:要食用时直接切自己喜好分量厚度食用~直接吃或搭配面饭食用都好吃