金银蛋浸苋菜
材料
做法
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1:起油锅，下蒜末爆香。
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2:下皮蛋块、咸蛋块，拌搅均匀，盛盘备用。
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3:起油锅，先下苋菜枝，翻炒均匀。
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4:再下苋菜叶，加300cc水，盖锅滚煮3分钟，至苋菜软嫩。
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5:下金银蛋块（咸蛋、皮蛋），翻炒均匀，调味后，即可盛盘。
