红藜醋饭
材料
"白米 3/4杯","白米 3/4杯","红藜 1/4杯","红藜 1/4杯","水 1杯","水 1杯","海苔 一片","海苔 一片","白醋 10g","白醋 10g","砂糖 5g","砂糖 5g",
做法
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1:红藜、白米、水以1：3：4的比例煮成红藜饭备用。
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2:白醋与砂糖混合均匀，趁红藜饭还温热时，将糖醋水慢慢加入。
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3:饭匙拿直立式，轻轻地拨松红藜醋饭。
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4:做好的红藜醋饭捏成小椭圆形，中间卷上海苔片即可。
小诀窍
红藜醋饭可依个人喜好做成花寿司、豆皮寿司等，亦可夹入肉松或鲔鱼，捏成三角饭团，非常适合作为派对点心或带去野餐唷～
