巧达鲑鱼汤
材料
"带骨鲑鱼 400公克","马铃薯 100公克","洋葱 100公克","红萝卜 30公克","芹菜 适量","奶油 40公克","白酱料理块(奶油) 1小块","水 500㏄","胡椒粒 5公克","面糊 1茶匙",
做法
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1:将带骨鲑鱼洗净,切块备用。马铃薯、红萝卜、洋葱、芹菜洗净后,切小丁。
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2:奶油放入锅中烧融,加入洋葱与鲑鱼肉,以大火炒出香味
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3:加入马铃薯、红萝卜续炒
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4:加入水、House 好侍北海道白酱料理块(奶油) ,改中火续煮约10分钟。
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5:最后加上芹菜、面糊以小火煮至浓稠,盛盘后撒上黑胡椒即可。