1:洗净、切块的材料如图，图中使用的肉份量约300克(半斤)。

2:将材料放入食物条理机，同时加入酱油，可视个人喜好加入黑胡椒及香油提味。

3:打好的肉丸子和些片栗粉，并扑些手粉于盘内以免沾粘。

4:油温到筷子放进去会冒泡时，就可以将丸子放入油炸。

5:将炸好的丸子放在沥网上沥油，待凉后就可以放到夹链袋内拿去冷冻。