红烧土魠鱼

材料

"土魠鱼切片 280g","洋葱 半颗","葱 2支","蒜 1支","辣椒 1支","油 1大匙","盐、米酒 适量","酱油 1大匙","糖 2小匙","醋 1小匙","水 2大匙"

做法

  1. step1

    1:土魠鱼片解冻、洗净后，先抹上盐、酒去腥，约10分钟。

  2. 2:洋葱半颗切粗片、葱切段、蒜及辣椒切斜片备用

  3. 3:热平底锅、先放入一大匙油，将土魠鱼二面煎熟。
  4. step4

    4:热平底锅、先放入一大匙油，将土魠鱼二面煎熟。

  5. 5:土魠鱼放锅边，用剩下的油放入洋葱及辣椒爆香。

  6. 6:放入葱、蒜，再将事先调于确里的调味料一次倒入锅里
  7. step7

    7:再把土魠鱼片放在炒好的配料上，收汁即可盛起
（创建于2019-12-12）

关键词

烧  土魠鱼  鱼  
陈小玲
红烧肉做法

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