酸辣炒菠菜

材料

菠菜 约250g,大蒜 3瓣,辣椒 半根,柠檬汁 1汤匙,面包屑 1汤匙,盐 适量

做法

1、面包屑拨小块、大蒜和辣椒切末、削一些柠檬皮屑备用。

2、取一锅热油,放入大蒜和辣椒末略炒后,再加入拨成小块的面包屑拌炒。撒上适量盐,调味至喜好的口感后倒出备用。(可以调味至稍咸一点,稍后菠菜就不用再加盐巴了)

3、锅中加入适量油,放入洗净切段的菠菜,加入适量水。菠菜都大致炒软时,加入柠檬汁,搅拌均匀后关火盛盘。接着撒上步骤2的调味料、柠檬皮屑即可。

(创建于2019-12-13)

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