草莓荷兰松饼佐冰淇淋
材料
"全蛋 2颗","白砂糖 20g","牛奶 125ml","盐 少许","香草籽 半根","中筋面粉 80g","奶油 10g","草莓切片 50g","草莓果酱 适量","糖粉 适量","冰淇淋 1球","杏仁碎片 适量","饼干棒 半根","薄荷叶 一株"
做法
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1:将白砂糖和两颗全蛋一起打匀至起泡。
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2:将牛奶、少许盐和半根香草籽，倒入打好的蛋液里搅拌均匀。
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3:中筋面粉过筛入蛋液中搅拌均匀。
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4:把10g的奶油放到铸铁锅里，再放入预热好的烤箱融化(使用瓦斯炉加热融化亦可）
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5:取出铸铁锅，倒入过筛的面糊。
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6:放入烤箱，200度烤15-20分钟。
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7:取出烤好的松饼，放上当季新鲜的草莓切片，洒上糖粉，放上一球冰淇淋，再淋上草莓酱和杏仁碎片，最后放上饼干棒和薄荷叶装饰即可。
