海鲜鱼丸

材料

"鱼浆 400g","猪绞肉 100g","花枝 100g","腰子 4颗","青葱 60g","姜末1 T","米酒1 T","盐1 t","白胡椒1/2 t","糖1/2 t"

做法

  1. 1:青葱切成葱花,花枝及腰子贝切成约0.5cm小块状。然后将所有材料搅拌均匀。

  2. step2

    2:准备一锅水开小火,不需要让水滚开。手捏一把鱼浆,握拳用虎口处将鱼浆挤出成圆球状(大小可自行决定)。另一只手拿小汤匙沾水把成型鱼丸取下放入锅里,等到全部鱼丸都浮起就OK了。

  3. step3

    3:关火将鱼丸捞起放在盘里放凉。

(创建于2019-12-16)

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鲜鱼丸  鲜鱼  

海鲜火锅的做法
鱼丸怎么做

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