香菇鲍鱼鸡汤
材料
做法
-
1:1. 干香菇泡水泡开后,一朵香菇切成四等份。 2. 鸡肉切块后,汆烫备用。 3.鲍鱼切片,厚度约0.5公分,汆烫备用。
-
2:汤锅水滚后,放入鸡肉、鲍鱼、姜片、红枣及米酒,加锅盖转小火熬煮30分钟,熄火起锅前,加入香菇及枸杞,再转中火滚10分钟后,即可熄火。
1:1. 干香菇泡水泡开后,一朵香菇切成四等份。 2. 鸡肉切块后,汆烫备用。 3.鲍鱼切片,厚度约0.5公分,汆烫备用。
2:汤锅水滚后,放入鸡肉、鲍鱼、姜片、红枣及米酒,加锅盖转小火熬煮30分钟,熄火起锅前,加入香菇及枸杞,再转中火滚10分钟后,即可熄火。