红烧豆腐

材料

"鸡蛋 1颗","盒装豆腐 1盒","面粉 适量","洋葱(小) 1颗","青葱红辣椒 少许","酱油 20cc","味淋 20cc","清水 20cc"

做法

  1. step1

    1:鸡蛋打散; 豆腐切厚片; 洋葱切粗丝
  2. step2

    2:豆腐表面沾上一层面粉
  3. step3

    3:取一平底锅, 倒入一大匙油, 摆入豆腐, 中小火煎至表面金黄 (※煎完之后油太多, 可用厨房纸巾将多余的油吸掉)
  4. step4

    4:放入爆香材料, 翻炒至洋葱呈透状 (※可将豆腐往旁边推,挪出空间炒洋葱)
  5. step5

    5:倒入调味料烧上色
  6. step6

    6:淋上蛋液, 待蛋液不流动即可关火盛盘
（创建于2019-12-16）

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烧豆腐  豆腐  
邓国旗
红烧豆腐的做法
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