1:先在碗中倒入砂糖。

2:再倒入100g的低筋面粉，懒得过筛也没关系。

3:无盐奶油放室温融化或是微波1分钟融化。

4:将奶油直接倒入装有面粉和砂糖的碗中，马上搅拌。

5:再加入2小匙全蛋液及5匙(约半颗)的柠檬汁，继续搅拌。

6:最后结成团状如图。

7:用保鲜膜包起来卷成直径3公分的条状。

8:放冷冻库冰20分钟让面团定形。

9:取出后切成0.5公分的薄片

10:放入预热5分钟的烤箱，上下火第一次烤6分钟，第二次再烤3分钟。

11:装盘后放凉变脆后，就可以到盒子里囉！