莓果乳酪球

材料

"低粉 60g","全麦面粉 20g","糖 20g","无盐奶油 45～50g","奶油乳酪 200g","奶油 20g","蛋黄 3颗","糖 20g","黑糖 20g","玉米粉 10g","莓果汁 15cc","莓果 适量",

做法

  1. step1

    1:奶油室温软化加低粉加糖 揉成团 （ 烤箱预热160度 ）
  2. step2

    2:分成适当大小压进 矽胶模型里 （ 小叉子搓一点洞）
  3. step3

    3:160度 烘烤 10-15分钟 （ 看饼干面团多厚）
  4. step4

    4:乳酪糊- 软化乳酪 加 无盐奶油 打蛋器拌至柔顺
  5. step5

    5:蛋黄与黑糖 搅拌均匀
  6. step6

    6:加入乳酪糊拌匀
  7. step7

    7:加入莓果汁 拌匀
  8. step8

    8:筛入 玉米粉 拌匀
  9. step9

    9:饼干底烤好取出来 加入果酱与乳酪糊 轻震几下 排出空气 （烤箱继续预热180度 ）
  10. step10

    10:180度12分钟+160度12分钟 . 取出放凉之后冷冻4小时以上或是冷藏一夜会比较好吃！
（创建于2019-12-17）

关键词

乳酪球  莓果  球  
陈志坚
乳酪怎么吃

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