义大利脆饼Biscotti
材料
做法
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1:将糖加入室温奶油搅拌至泥状
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2:接着加入鸡蛋搅拌
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3:加入香草精及柠檬皮
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4:最后加入面粉+泡打粉
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5:最后加入水果干搅拌后放至烘培纸上如图。记得分开些,因为烤的过程会膨胀变宽!
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6:烤箱设定在180度,烘烤30分钟后拿出。会稍微膨胀一些.
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7:将饼干放凉后切成条状
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8:接着摆回烤盘如图再放回烤箱依同样温度烤15分钟。
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9:出炉的饼干会呈现金黄色就表示完成。
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10:如果家中有可密封的玻璃罐就可放著慢慢吃喔!(我是放在Ziploc袋子中)Enjoy~