碗豆炒虾仁
材料
做法
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1:白虾去壳背部划一刀挑出肠泥,杏鲍菇切滚刀,并准备好其它食材。
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2:锅中放入少许油先炒杏鲍菇。
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3:放入蒜头爆香及甜豆拌炒。
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4:再把虾仁加入拌炒和水一起煮滚（不要煮太久否则甜豆不脆），加点盐,起锅时滴几滴香油即完成。
