清蒸鲈鱼

材料

"酱油露 二大匙","鲈鱼 一尾","青葱丝 一把","姜丝 少许","红辣椒 一条","红萝卜丝 少许","蒜头 适量","米酒 适量","海盐 少许","砂糖 适量","香油 适量",

做法

  1. step1

    1:先准备好所有食材:鲈鱼一尾/ 青葱丝 / 姜丝 / 红辣椒 / 红萝卜丝 / 蒜头 /米酒 ~酱料: 味全淬酿酱油露 /米酒 /砂糖 /香油 ~

  2. step2

    2:准备葱丝、辣椒丝、红萝卜丝浸泡水里备用~蒜头 / 酱料 调好~

  3. step3

    3:鲈鱼斜切划刀 / 因为鲈鱼比较大尾,所以用大锅加水蒸鱼 ~

  4. step4

    4:铺上姜片 /蒜 头/ 红辣椒/再淋上米酒,大火蒸煮约20~25分钟 ~酱料: 味全淬酿酱油露 /米酒 /砂糖 /香油 ..

  5. step5

    5:准备葱丝、辣椒丝、红萝卜丝浸泡水里备用~而后以一大匙热油将爆香料爆香,放入酱料调味滚煮一下~

  6. step6

    6:加入一点山菜, 增加一点彩色调且绿色蔬菜多吃一点比较好~

  7. step7

    7:葱丝、辣椒丝、红萝卜丝 & 绿色蔬菜 炒熟备用~

  8. step8

    8:用 小蕃茄 / 柳丁 加以摆盘~ 且鱼也蒸熟了~

  9. step9

    9:葱丝、辣椒丝、红萝卜丝淋在蒸好的鲈鱼鱼身上~完成了这道料理, 可上桌了~

  10. step10

    10:『淬酿』相信,只要愿意花时间、用心坚持做一件事,自然就能品尝时间所酝酿的美好!

(创建于2019-12-19)

关键词

蒸鲈鱼  清蒸  

清蒸鲈鱼的做法
鲈鱼的做法

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