炒秋葵
材料
做法
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1:先将材料清洗干净.
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2:洗好的秋葵.先用热水汆烫至稍软后.捞出泡入冰水中冷却.去除蒂头后.切斜刀备用.
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3:热油锅.放入一大匙油.下辣椒片以中火爆香.
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4:再放入秋葵炒香.加调味料及少许水拌炒均匀.起锅前淋入香油即可盛起.