1:准备好一盘打散均匀的蛋汁。

2:一盘放入面包粉。

3:猪排肉先两面敲打一下，让肉质软嫩。

4:猪排肉两面均匀沾抹上面粉。

5:再顺序均匀的两面沾上蛋汁。

6:猪排肉两面沾上面包粉。

7:放入油锅炸熟即可，时间不需要太久，可以用筷子插一下，看有没有熟。

8:猪肉排捞起来，先放置一旁，让油沥干。

9:再平均横切成5小块。

10:淋上猪排用的酱汁，就可以享用了,高丽菜切丝，淋上生菜沙拉酱，就不需要再另外的配菜了。