糖醋里肌

材料

腰内肉排 300克,彩椒 50克,洋葱 50克,A-太白粉 2大匙,A-米酒 2茶匙,A-盐 1/4茶匙,A- 半颗,B-番茄酱 5大匙,B-白醋 5大匙,B-细糖 6大匙,B-香油 少许

做法

1、腰内肉排切成约3公分见方小块,以调味料A腌约2分钟。彩椒、洋葱切小块备用。

2、将里肌肉均匀沾裹上太白粉,并用手捏紧一下,以防太白粉脱落。

3、锅烧热,倒入约2碗沙拉油,油热后将肉下锅,以中小火炸约5分钟至熟后沥干。

4、锅底留少许油,放入青椒、洋葱,倒入糖醋汁,烧开后倒入里肌拌炒均匀,洒上香油即可。

(创建于2019-12-23)

关键词

糖醋里肌  里肌  糖醋    

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